Kunskap

Vita viner ska alltid serveras iskalla

Många lägger vita viner i isvatten eller längst bak i kylskåpet och serverar dem nästan på samma temperatur som läsk. Kallt upplevs som friskt, rent och säkert. Därför blir rådet...

Vita viner kan aldrig lagras lika länge som röda

Eftersom rödvin ofta har mer tanniner och mörkare struktur antar många att det också alltid måste vara bäst för lång lagring. Vitt vin ses då som friskt, lätt och snabbt...

Vita viner blir sämre av att luftas

Myt. Fylliga, fatlagrade eller reduktiva vita viner kan tvärtom vinna på luftning, medan enkla friska vita sällan behöver det men sällan tar skada.

Viosinho

Viosinho är en aromatisk och fyllig portugisisk vit druva som ger rikedom och doft till vita Douro-blandningar och som även förekommer i vissa vita portviner.

Viognier

Viognier är druvan som ofta charmar redan vid första doften. Den kombinerar fyllig textur, generös frukt och en tydligt blommig karaktär med toner av persika, aprikos och jasmin.

Vintage-årtalet spelar ingen roll för billiga v...

Billigare viner ses ofta som helt standardiserade produkter. Därför antar många att årgången inte spelar någon som helst roll så länge flaskan är tänkt att drickas ung.