Kunskap

Malbec är en argentinsk druva

När många hör ordet malbec tänker de direkt på Mendoza, höghöjdsodling och fylliga argentinska röda viner. Därför känns det naturligt att anta att malbec faktiskt är en argentinsk druva från...

Malbec

Malbec är en central druva för kvalitetsvin med tydlig struktur, frisk syra och stark koppling till klassiska vinregioner.

Malagousia

Malagousia är en aromatisk grekisk vit druva med persika, citrus och jasmin, nästan utdöd men räddad och ofta förknippad med Domaine Gerovassiliou.

Madeira

Madeira är ett förstärkt vin från den portugisiska ön Madeira och en av vinvärldens mest säregna, hållbara och historiskt fascinerande vinstilar. Det som gör Madeira unikt är att vinet avsiktligt...

Madeira – produktion och stilar

Madeira är ett förstärkt vin som värmebehandlas och oxideras avsiktligt, vilket gör det nästan oförstörbart, från torr Sercial till söt Malmsey.

Madeira förstörs av värme

Vanligt vin mår ofta dåligt av hög värme. Därför känns det logiskt att tro att madeira måste vara extra känsligt, särskilt eftersom det redan är ett äldre och ofta lagrat...