Kunskap

Dornfelder

Dornfelder är en populär modern tysk röd korsning med djup färg, mörk frukt och mjuk struktur, framtagen i Württemberg och vanlig i Pfalz och Rheinhessen.

Dolcetto

Dolcetto är Piemontes vardagsfavorit för dig som vill ha rödvin med mörk frukt, låg syra och mjukare struktur än många andra norditalienska druvor.

Vin med djurnamn på etiketten är alltid enkelt vin

Etiketter med fåglar, rävar, katter eller andra djur kopplas ofta till lättsålda vardagsviner. Därför drar många slutsatsen att djurnamn alltid betyder enkelt, sött eller massproducerat innehåll. Det är en snabb...

Dessertvin

Dessertvin är ett samlingsbegrepp för söta viner som normalt innehåller mer än 45 gram restsocker per liter. Det är alltså ingen enskild druva, region eller produktionsmetod, utan en kategori som...

Dekantering – när och hur

En praktisk guide till dekantering – varför man gör det, vilka viner som mår bra av luft och hur du undviker att skada sköra äldre flaskor.

Debit

Debit är en lokal dalmatisk vit druva från Kroatien, frisk med citrus och örter och en medelfyllig kropp, ofta gjord i en lätt, tillgänglig stil.