Kunskap

Croatina

Croatina är en norditaliensk druva från Oltrepò Pavese och Colli Piacentini som ofta säljs under namnet Bonarda och ger fruktiga, mjuka och ibland pärlande röda viner.

Crémant

Crémant är franskt mousserande vin som görs med samma grundprincip som Champagne, alltså en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod, men utanför distriktet Champagne. För många vinälskare är Crémant...

Courbu

Courbu är en frisk vit blandningsdruva från sydvästra Frankrike med citrus och blommor, traditionellt kombinerad med Manseng-druvorna.

Corvina Veronese

Corvina Veronese är hjärtat i Venetos mest kända röda vinfamilj.

Cortese

Cortese är druvan bakom Gavi, ett av Piemontes mest kända vita viner, med hög syra, citrus och en stram, mineralisk stil.

Coravin skadar alltid vinets utveckling

Myt. Coravin drar ut vin genom korken och ersätter volymen med inert argongas – vid korrekt användning skadas inte vinet, så 'skadar alltid' är fel.